えびのから揚げ

えびのから揚げの人生記

食べ物

料理のマンネリ化を防ぐ為にテーマを決めて買い物をしてみた!

毎日ご飯を作るとどうしてもマンネリ化してしまいませんか? そんな時ちょっとテーマを決めて買い物をしてみよう!と、思ったのです! 今回のテーマは…! 冷え対策! よく体を冷やす食べ物とか温める食べ物とか言いますよね! 夏の物や南国の物は体を冷やし…

一人暮らしの自炊!

一人暮らし3年目! チキンなので一人でご飯を食べに行く勇気が無い上にケチなので、何だかんだで用事がない限り自炊しています。 さらに昼は弁当を持っていっているので、飲み会代、交際代を除いた月の食費はおそらく1万〜1万5000円です。 と、言ってもかな…

中国の米と日本の米はやっぱり違う?

初めてはてなブログのお題に合わせて記事をUP。テーマはお米を語ろうらしいですよ。 米についてなら何でもいいかな? 私が中国に留学していた時の話です。 それまで多くの人が「中国の米は不味い!日本の米がやっぱり一番だ!」と 話しているのを聞いてき…

レシピ本は要らないけど、美味しそうなご飯の写真ばかり載ってる本が欲しい

本屋でレシピ本の立ち読みをしていたんですが… どれもまぁ普通のレシピ本で、一冊も買わずに帰ってきました。 正直言うと… 大雑把な自分はどんな材料が必要で調味料が何グラム必要だとか… そんな情報どうでもいいんです(笑) 大体レシピ通りに材料揃える方…

中国の餃子!~水饺~

日本の餃子と言うと焼き餃子で、カリカリジューシーが当たり前だが… 中国の餃子と言えば水饺だ!! 焼いていない煮てあるのだ。 見たことのない方は????と思うだろう。 私も実際現地で食べるまで全く想像がつかなかった。 これが水饺だ! おわかりだろう…

夏におすすめな中国料理!凉皮

中国はご飯が美味しい! しかし…夏になると… 暑いのにこんな油っぽいご飯が食えるかぁ~!!素麺食わせろ~~!!! 胃もたれするんじゃ!!(# ゚Д゚) と、いう状態になります。 私は留学中毎日のように「素麺食べたい…」「夏休み毎日素麺とか文句言っててすみ…

中国麺の世界!

米もうまいけどやっぱり麺もうまい! そんな中国の麺の世界をご紹介します(^^)/ 面? 牛肉面 鸡肉面 鸡蛋面 「面」ってなんやねん!! と思ってしまうかもしれませんが、中国では「面=麺」なのです。 その中で最もスタンダードなのが 牛肉面です! 「肉どこ…

新しい味発見〜アサリトマトスープ

アサリって美味しいですよね! アサリ汁にしても、酒蒸しにしても、パスタに入れてもクラムチャウダーにしても… 独特の出汁が出て…1滴残さず飲み干したくなりますよね! そんなアサリ大好きな私が新しいアサリのスープに感動したと言う話です。 アサリで汁物…

中国版丼めし盖饭(浇饭)の魅力!

中国に留学したら食堂で絶対食べてもらいたいもの… それは中国版丼メシの盖饭!(南方だと浇饭?) 天津に天津飯は無いという話は結構有名ですが、天津飯に近い鸡蛋盖饭おすすめですよ! 鸡蛋盖饭 盖饭はご飯の上にかぶさっているっていうイメージだと思いま…

~皮蛋豆腐~それは不思議な食べ物

皮蛋(ピータン) 黒い見た目と、不思議な匂いから好きか嫌いかはっきり分かれるであろう食べ物だ。 詳しくは知らないが、アヒルの卵を発酵させて作るらしい。 最初に食べた奴は頭がおかしいんじゃないかと思うような食べ物である。 そんな皮蛋を使った料理…

豆腐で作る豊橋カレーうどんもどき

豊橋カレーうどんをご存じだろうか? 由来・こだわり|豊橋カレーうどん|ええじゃないか豊橋|豊橋の観光とお土産ガイドwww.honokuni.or.jp 普通のカレーうどんと何が違うの?と言われたらたいてい「ご飯が底に入ってる!」と答えるが、それ以外にも意外と…

牛乳+ポッカレモン

牛乳…それは1人暮らしで賞味期限を気にしながら飲むと1リットルは結構辛い飲み物 ポッカレモン…それは何かの拍子に購入するが、その後あまり使いみちが無いもの… その2つが組み合わさると…?! モヤモヤ… (まどろっこしいので絞る) なんとチーズに!\(^o^…

ご飯の記事を見るだけで幸せになれる人の為の記事

ブログやニュースでご飯の記事を見るだけで幸せになりませんか? 私はいつも「美味しそう〜!」「作ってみよ〜!」 と、楽しくて幸せな気分になれます。 私も一人暮らしを始めてもうすぐ一ヶ月と言うことで美味しそうに作る事ができたご飯を皆様に披露して、…

プリン+醤油=ウニ みかん+醤油=いくら アボカド+醤油=トロ 夢の偽海鮮丼

某年某月某日、某所で夢の実験が行われた。 それは常々頭の片隅にあったが、実行するのには相当の勇気が必要だった。 机の上に並ぶのは アボカド そして 皮の剥かれたミカン そしてちょっと高級なプリンと… ご飯である。 お分かりだろうか? ドーン! 見た目…

ネット上で見つけたレシピを作ってみた〜柿アボカドサラダ編〜

先日Oisixのお試しセットを頼んだという記事を書きましたが、その時に柿が2つついてきて、どうやって食べようと悩みました。 その時ネットでたまたま見つけたのが… 柿アボカドサラダ!! cookpad.com いやいやいや! 無いやろ! 柿とアボカドはアカンやろ! …

Oisixの始めてキットを試してみました!

一人暮らしで自炊しているとご飯のレパートリーが片寄って来ませんか? とりあえず日持ちするし万能なニンジン、ジャガイモ、玉ねぎをカレーにしたり、スープを作ったり… それにキャベツあとはもやしを適当に野菜炒めに… 単調! それから脱却しようと、前に…

チキンラーメンアレンジ…梅干しつっこんでみた

チキンラーメン…それは国民的インスタント麺… たまに無性に食べたくなるインスタント麺… けど食べてると、味飽きてきません? 最初はウマー!って思って食べるんですが、いつも途中でもう良いかな…と思ってしまう… なので、ネット上で見つけたアレンジに挑戦…

人生初!唐揚げを作ってみた

私は料理するのが好きだが… 今まで唐揚げを作った事はない! ブログの名前はえびの唐揚げとか書いておいて唐揚げ作った事は無かった! と、言う事でいきなり唐揚げを作ってみた。 えびの唐揚げじゃないけどね!! 【買ってきた物】 鶏肉 唐揚げの衣の素 キャ…

美味しすぎて感動するらしい卵かけご飯を作ってみたが…?

ネットでこんな記事を見つけた。 nlab.itmedia.co.jp 普通は白いご飯に卵をのせて、醤油をかけるが、先に醤油ご飯にしてから卵をかけるのがミソらしい! 醤油ご飯にするだけでそんなに美味しくなるのか?! やってみたい!\(^o^)/ と、言う事で早速やって…

北海道グルメ

北海道に行っていたのでブログの更新が止まっておりましたー! と、言う事で今回は北海道の飯テロです! 1、スープカレー 2、ジンギスカン 3、パフェ 4、エゾシカまん、マトンまん 5、海鮮丼 6、ラーメン 1、スープカレー [tabelog:3376525:detail]札幌と言え…

袋ラーメンを栄養バランスよく、おいしく食べる方法を考えてみた

貧乏の味方袋ラーメン! 1、ニラ玉ラーメン 作るたびに更新していきます(^^)/ 貧乏の味方袋ラーメン! カップ麺とは違い麺とスープしかついていない、このシンプルなラーメンは安いが… 麺の上に何を乗せるか迷う人が多いのではないだろうか? ラーメンだか…

デニーズの社員(シャイン)パフェ食べてきたよ!

友達「シャインマスカットだって!」 えび「は?社員マスカット?」 デニーズ シャインマスカットパフェ シャインマスカットぉぉおぉおお! 社員と勘違いするなんていやはや、就活疲れですかな? それにしてもこのインスタ映えするフォルム。 やるじゃないで…

~朝におすすめ~作ってみて「これは美味いぜ!」ってなったネット上のレシピ

(2018.10.06更新) 学生の頃は腹が膨れればなんでも良いという考えでしたが、段々どうせ金かけるなら食い物にかけたいなと思い始めたエビです。 おはよう。こんにちは。こんばんは。 さて!そんな自分はネット上でレシピを見るのが好きなので、「これウマー…