えびのから揚げ

えびのから揚げの人生記

中国版丼めし盖饭(浇饭)の魅力!

中国に留学したら食堂で絶対食べてもらいたいもの…

それは中国版丼メシの盖饭!(南方だと浇饭?)

 

天津に天津飯は無いという話は結構有名ですが、天津飯に近い鸡蛋盖饭おすすめですよ!

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鸡蛋盖饭

盖饭はご飯の上にかぶさっているっていうイメージだと思います。

卵だけでなく、種類も豊富!そして何より安くてたいてい美味い!(だいたい8~20元)

 

正直言うと高級中華料理店行くよりも食堂の盖饭食いたいな~って思う時がよくあります(笑)

 

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鱼香肉丝盖饭

ちょっとピリ辛のお肉が乗っている鱼香肉丝盖饭やコーラで甘辛く煮た鳥肉がのっている可乐鸡盖饭,ナスとお肉を炒めたものが乗っている红烧茄子盖饭などバリエーションも豊富!

 

盖饭を食べるときはスプーンでガツガツ食べるのがいいですよ(^^)/

 

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これはなんて名前か忘れましたが、見かけないメニューにチャレンジしたら謎のものがでてきました(笑)

王道は红烧茄子,鱼香肉丝,可乐鸡,鸡蛋,西红柿鸡蛋,青椒肉丝などでしょうか。

とりあえず美味しいし、ボリューム満点なので食べてほしいです(^^)/

 

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あとこれは盖饭ではないですが、ご飯とおかずがセットになったもの。

こういうのもおいしいですよね~♪

野菜も肉もご飯も一気にとれる中華料理最高です!

これは蘑菇肉丝だったかな。きのことお肉です。

 丝は細長いという意味があるので、肉丝はお肉の細切りですね(^^)/

チンジャオロース(青椒肉丝)とか。

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こちらは卵とトマトを炒めたもの。
中国に行くまで卵とトマトを一緒に炒めて食べるなんて発想なかったですが、本当においしいですよ~!

 

 

しかし残念ながら普通のレストランでは盖饭はあまり食べられない気がするので留学生の特権かもしれませんね。

けど大学近くの学生がよく行くような食堂では盖饭をよく見かける気がするので、大学が近くにあったらぜひ探してみてください(^^)/