しょぼえびブログ

1年半でやっと5000PV達成したしょぼいブログ(*'ω'*)

マイナーだけど食べてもらいたい中国のご飯

麻婆豆腐に、担々麺、棒棒鶏に餃子、炒飯…

中華料理はどれも美味しいですよね!

しかし、日本ではあまり知られていないけれど美味い中国のご飯はまだたくさんあるのです!

今回は自分がついつい食べてしまう6品をご紹介します!

鸡蛋饼

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卵クレープとでも言えばいいのでしょうか。

小麦粉の生地の上に卵を載せて焼き、中にウインナーやザーサイなどの具を入れて巻いて食べるものです!

屋台などでよく売っています。

食べ歩きにぴったり!そしてホント美味しい!

 

梅干菜烧饼

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梅干菜という甘じょっぱい野菜の漬物?みたいなのが入っている小麦粉のお焼きです。

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このように道端で壺の中で焼いてます。

甘じょっぱい味が不思議で病みつきになります…!これも食べ歩きにぴったり!

 

小龙虾(ザリガニ)

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ザリガニ食べるの!?って思うかもしれませんが、ザリガニ結構うまいんですよ(笑)

エビをさらに濃厚にした感じです。

身はかなり少ないですけど(笑)

レストランで食べると結構高いです。最近中国で流行ってきて値段が上がっているとか。

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ザリガニを食べる時はビニール手袋を渡してもらえます。

使わないと手がベトベトになります(笑) 

 

 肠粉

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これは私も最近初めて食べたのですが、めっちゃ美味しい!

米粉で出来た皮の中にエビなどの具が入ってて蒸したようなヤツ…

プルプルでめっちゃ美味しいんです!!

広東料理みたいですね。本当美味しい!

ja.wikipedia.org

 

肉粽

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日本の粽と言えば、細長くて甘いやつなんですが、中国では甘いのと塩辛いのがあります!(北方のちまきは甘くて南方のちまきは塩辛いらしい。ちなみに豆花は北方が塩辛くて、南方は甘い。)

私は南方式の粽「肉粽」が大好きなんです!!

醤油味のもち米の中にごろっとしたお肉が入っていて…めっちゃ美味しい!

ぜひ食べてほしい一品です!

 

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 最後にお粥!

中国ではお粥は病気になった時以外にも普通に食べます!

お粥専門の店も多くあります。(最近日本でも見かけますね!)

私が一番好きなのは皮蛋瘦肉粥!

ピータンとお肉が入ったお粥です。留学中は週1で食べていた(笑)

 

そんな訳でまだ食べたことがない方はぜひチャレンジしてみてください(^^♪

 

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